Daman Shrivastav: Melbourne kuhar indijskog podrijetla nosi nagradu "Građanin godine"

Kuhar indijskog porijekla u Australiji dostavlja besplatnu hranu potrebitima otkako je izbila pandemija COVID-19. Sa sjedištem u Melbourneu, 54-godišnji Daman Shrivastav prikuplja sredstva za kamion s hranom kako bi mu pomogao dostaviti obroke beskućnicima i potrebitima.

Grad Whittlesea u sjevernom Melbourneu dodijelio je Damanu Shrivastavu nagradu za građanina godine 28. listopada 2021.

  Trenutno radi kao predavač kulinarskih umjetnosti na Box Hill institutu, Daman živi sa svojom obitelji u South Morangu, Melbourne. Radeći u hotelima s 5 i 7 zvjezdica, preživjevši Zaljevski rat, berač voća na farmi naranči, Daman je uspio sve. Daman vjeruje da ga je svaka od faza kroz koje je prošao učinila boljom osobom. Rođen u Gorakhpuru u Uttar Pradeshu, Daman je odrastao u Delhiju. Godine 1982. Daman je diplomirao na Institutu za hotelski menadžment, a kasnije je dobio posao u hotelima Oberoi u Delhiju. Nekoliko mjeseci kasnije, Daman je otišao u Bagdad kako bi radio za hotel Al Rasheed. Godine 1984. Daman se preselio u London, završivši diplomu profesionalnog kuhara na Westminster Collegeu. Ostavši u Londonu tri godine, Daman je radio s The Dorchester i The Savoy. Daman se vratio u Indiju 1988. i nastavio raditi s Mauryom Sheraton i Mauryom Oberoi u Delhiju. Al Rasheed je došao do Damana s još jednom ponudom, ovaj put za izvršnu poziciju. Nekoliko mjeseci kasnije dogodio se Zaljevski rat. Dok su drugi otišli u svoje zemlje, Daman je odlučio ostati u Iraku i sa svojim timom kuhati obroke za civile. Kad su se stvari vratile u normalu, Daman se odlučio vratiti u Indiju. Stigavši ​​u Amman na povratku, Daman je preuzeo posao branja voća na farmi naranči. Vlasnik farme bio je u rodu s tadašnjim jordanskim kraljem Husseinom bin Talalom. Preporučen od strane vlasnika farme mještaninu koji je želio otvoriti francuski restoran, Daman je zaposlen 1992. i vratio se u restoransku liniju. Godine 1995. Daman se preselio u Australiju. Od rada u bolničkoj kuhinji do finih restorana, Daman je postupno napredovao na ljestvici. Godine 2008. Daman je otvorio svoje mjesto. Dostavljajući besplatnu hranu bespomoćnima i nasukanima, poput međunarodnih studenata u Australiji, Daman je nesebično služio tijekom pandemije COVID-19. Daman je kuhao oko 150 obroka dnevno u svojoj kućnoj kuhinji, koristeći svoj automobil za distribuciju obroka beskućnicima. Kozmopolitska do srži, Australija ostaje najbolji izbor za pojedince koji traže opcije migracije u inozemstvo. Očekuje se da će imigracija u Australiju doživjeti postpandemijski procvat. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- VEZANO Australski kalkulator kvalificiranih imigracionih bodova – Provjerite sada ispunjavate li uvjete! -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- Ako želite migrirati, studirati, investirati, posjetiti ili Rad u inozemstvu, razgovarajte s Y-Axisom, svjetskom tvrtkom broj 1 za useljavanje i izdavanje viza. Ako vam se ovaj blog dopao, možda će vam se svidjeti i... Indijski migranti su druga najveća useljenička zajednica u Australiji